L'agriculture biologique, en tant que projet de société fondé sur le respect des écosystèmes, la juste rémunération des agriculteurs, les relations de proximité ou encore l’affranchissement vis-à-vis des multinationales de l’agroalimentaire, est une alternative au modèle destructeur de notre système alimentaire et agricole actuel. En respectant les équilibres sociaux et environnementaux des territoires dans lesquels elle s’inscrit, elle favorise la démocratie et la...
Chapeau : Afin d’apprendre à prendre soin de la Terre, marquée désormais par nos activités globalisées, et largement altérée, Michel Lussault propose une « géo-care », une approche sérieuse des phénomènes auxquels nous sommes livrés, combinée à une volonté de ne pas céder à la peur. Certes les changements annoncés ne cessent de nous interroger, mais, dans une démarche anthropologique, écologique et urbaine, il est...
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